La tradition japonaise: le thé

Reprenons les bonnes habitudes Japonaises avec la cérémonie du thé. Je n'ai pas encore eu la chance d'y participer - cependant je tenais à vous faire partager l'interprétation pleine d'auto-dérision faite par les Rahmenz. Là encore, tout est dans la subtilité. Rei!

Comme d'habitude, voici quelques notes sur ce que j'ai pu remarquer dans cette vidéo. Il manque certainement beaucoup de détails, je compte donc sur vous pour les compléter dans les commentaires.

La tradition du thé se perd

C'est sans doute vrai - les Japonais sont relativement peu au fait de la cérémonie du thé. Il suffit de lire l'article sur Wikipedia pour se rendre compte qu'il s'agit en effet d'une discipline à part entière, qui nécessite beaucoup de travail pour être exécutée correctement. L'un des noms donnés à cette cérémonie est d'ailleurs 茶道 ("chado"), "la voie du thé", avec le même caractère "do" utilisé dans Judo ou Aikido.

Verser le thé

Vous l'aurez compris, on ne remplit pas la théière à raz bord de thé, à moins de vouloir réveiller un mort! Certains thés japonais sont en effet très amers et dégagent une odeur proche de celle que l'on obtient après avoir raclé les pales d'une tondeuse à gazon. Ce qui donne une idée de comment ils doivent être récoltés...

Verser l'eau chaude

Une chose est certaine, lors d'une vraie cérémonie du thé, vous ne verrez jamais votre hôte vous servir de l'eau provenant d'une bouilloire en plastique. Il la fera plutôt bouillir au feu de bois. Ici cependant, il semble bien qu'il ne s'agisse pas d'une cérémonie formelle, mais plutôt d'une dégustation personnelle.

La température idéale du thé

Elle dépend de la variété, cependant une température comprise entre 75 et 80°C semble raisonnable dans la plupart des cas. Sauf si comme moi vous êtes un nekojita ("langue de chat", expression utilisée pour désigner les langues sensibles). On attend environ deux minutes que l'arôme du thé se libère.

Le chasen (le truc que personne ne sait à quoi ça sert)

Non, le chasen n'est pas un objet mystérieux dont l'utilité s'est perdue à travers les siècles. En vérité, il sert à battre le thé afin de former une mousse délicate à sa surface. Ceci dit, je soutiens malgré tout la théorie selon laquelle le sens de cet objet échapperait aux Japonais contemporains - j'en veux pour preuve le serveur qui a utilisé un godemichet pour mélanger nos cocktails.

Sou cha desu ga

C'est effectivement une formule utilisée pour offrir le thé à son invité (un peu à la manière du "tsumaranai mono desu ga" ("c'est une chose très ennuyeuse") que l'on dit lorsqu'on offre un cadeau). En revanche, je ne pense pas que complimenter l'invité sur ses bonnes manières fasse partie du protocole.

Un petit café pour se détendre?

Voilà probablement la pire insulte que l'on puisse faire au rituel du thé! Mais les auteurs ont voulu mettre l'accent sur l'apparente contradiction entre le caractère de détente que la cérémonie du thé est sensée apporter, et la rigidité de son étiquette. À être assis ainsi en seiza, je vous prie de croire que vous aurez mal aux genoux... Pas question non plus de trop parler, ni de se déplacer. Le bol de thé passe d'invité en invité, en suivant la hiérarchie. Le stress évoqué doit vraisemblablement être palpable.

Et voilà

Mention spéciale à l'actrice qui joue l'embarras d'une façon plus vraie que nature. Quand on a déjà vu ce petit sourire gêné qui semble dire "je me suis plantée mais soyez gentils de faire comme si vous n'avez rien remarqué", sa simple esquisse dans la vidéo suffit à faire éclater de rire. Comme d'habitude avec les Japanese Tradition, il y a du très faux et du très vrai dans cette vidéo, et les traits véridiques sont parfois plus drôles que ceux qui sont inventés. En tout cas ça m'a bien donné envie de participer au Chanoyu à mon retour.

Comme toujours avec mes traductions, celle-ci est à prendre avec des pincettes. En plus des sous-titres, je joint ma transcription en Japonais. Elle permettra peut-être à certains d'y corriger des erreurs ou de suivre le texte en version originale. Je ne suis cependant pas sûr de tous les mots, notamment ce ochappa, qui me semble logique ainsi écrit ("feuilles de thé") mais que je n'ai pas trouvé dans mon dictionnaire. Quoi qu'il en soit, n'hésitez pas à corriger ou compléter mes bêtises...

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